大阪 ラーメン おすすめ｜地元民が推す名店12選【梅田・なんば・天六ほか】
グルメ
目次
はじめに
粉もんの街＝大阪。実はラーメンも超激戦区です。こってり背脂から清湯、煮干し、つけ麺、創作系まで、個性がぶつかり合うのが大阪の面白さ。
この記事では「大阪 ラーメン おすすめ」をテーマに、地元民も通う実力派を12店に絞ってご紹介します。各店の特徴、おすすめポイント、そして食べ手目線の口コミ的ひと言を添えました。観光・出張のついではもちろん、地元の“新規開拓”にもどうぞ。
梅田・中津エリア
らーめん弥七（中津）
特徴： 鶏白湯×魚介のまろやか系。モチっとした自家製麺と香味油のバランスが秀逸。
おすすめポイント： 定番の醤油・塩は品のあるコク。限定の濃度違いもハマる人続出。
口コミ的ひと言： 「濃厚なのに後味スッと消える“ごちそう系”」。
世界一暇なラーメン屋（梅田）
引用元：https://sekaiichi-ramen.com/
特徴： 澄んだ清湯に創作トッピングが映える“魅せる一杯”。
おすすめポイント： 貝・鶏の旨みが重なるスープは香りが主役。見た目もフォトジェニック。口コミ的ひと言： 「デート前でも余裕のキレ味。連れて行きたい系ラーメン」。
なんば・日本橋エリア
麺屋 丈六（日本橋）
引用元：http://jouroku.blog.fc2.com/
特徴： 醤油のキレと鶏のうま味が立つ大阪ブラック系の名店格。朝ラも話題。
おすすめポイント： きりっと黒いスープに中細麺がズバッと合う。ネギ増し推奨。
口コミ的ひと言： 「見た目は黒でも味は丸い。飲み干したくなる危険な一杯」。
清麺屋（日本橋）
引用元：https://ameblo.jp/sei-menya/
特徴： 煮干しを丁寧に引き出した清湯が看板。淡麗と旨味の両立。
おすすめポイント： えぐみを抑えた“きれいなニボ”。つけ麺・限定も安定の完成度。
口コミ的ひと言： 「煮干し初心者の入口にも最適」。
天六・天満エリア
ストライク軒（天神橋）
引用元：https://www.museninsyoku.com/
特徴： ノスタルジックな中華そばからガツン系まで幅広いレンジ。
おすすめポイント： 鶏清湯の“シンカー”は誰にでも勧めやすい黄金バランス。限定の遊び心も魅力。
口コミ的ひと言： 「球種多彩。今日はどれに“ストライク”させる？」
人類みな麺類（西中島南方）
引用元：https://www.jinrui-minamenrui.com/
特徴： 醤油清湯のうま味に厚切りチャーシューがどーん。甘みとコクの余韻が長い。
おすすめポイント： スープの香りと昆布の旨みが重なる大阪発のアイコニックな一杯。
口コミ的ひと言： 「“大阪の顔”といえる記念碑的ラーメン」。
西長堀・堀江エリア
カドヤ食堂 本店（西長堀）
引用元：https://x.com/kadoyaramen?mx=2
特徴： 透き通る清湯に小麦香る麺。塩・中華そば・つけそば、どれも端正。
おすすめポイント： 細部まで磨かれた職人仕事。ラーメンを“和食”の領域で体験できる。
口コミ的ひと言： 「特別な日に食べたい“正装のラーメン”」。
今里・生野エリア
麺や 福はら（今里）
引用元：https://www.menyafukuharagroup.com/menya_fukuhara_menu.html
特徴： 地鶏出汁の芳醇な清湯が主役。低温調理チャーシューのしっとり感が際立つ。
おすすめポイント： 醤油・塩ともに完成度高し。行列でも後悔しない“到着即幸福”。
口コミ的ひと言： 「香りで勝つ。スープの香りだけで白飯いける」。
大東・東大阪エリア
麺や 而今（大東）
特徴： 鶏×魚介の重層感に、香味油で立体感を演出。限定の創作も要注目。
おすすめポイント： 定番の醤油清湯から濃厚までブレなし。遠征の価値あり。
口コミ的ひと言： 「わざわざ行く“目的地ラーメン”」。
北新地・本町エリア
らーめん 颯人（北新地）
引用元：https://x.com/ramen_hayato?s=21&t=Ir5pzuyV_NavePn3qt15kw
特徴： 醤油の切れ味と香りが際立つ端正な清湯。表情の異なるチャーシューが楽しい。
おすすめポイント： 余韻の長いカエシの旨み。仕事終わりの一杯に染みる系。
口コミ的ひと言： 「静かに“うまい”と唸るタイプ」。
Junk Story（中央区）
引用元：https://www.unchi-co.com/rewarmheart/
特徴： 塩の名手。キレとやさしさを両立したスープに、香り高い麺が合う。
おすすめポイント： 限定の創作意欲が旺盛。トリュフ香の一杯など“楽しい塩”が揃う。
口コミ的ひと言： 「“塩って奥深い”を教えてくれる先生」。
住之江・港区エリア
金久右衛門 本店（深江橋）
特徴： 東成区・深江橋の名店。大阪ブラックの元祖格で、濃口醤油の深いコクと香ばしさが決め手。
おすすめポイント： 見た目の黒さに反して後味はスッと軽い。麺とスープの一体感が高く、チャーシューと白ごはんで背徳セットも。
口コミ的ひと言： 「“黒いのに上品”という妙技」。
まとめ
大阪のラーメンはエリアごとに味・ジャンル・個性がはっきり分かれる多様性が魅力です。
- 梅田・中津は初訪問向きでアクセス抜群、複数店をハシゴ可能。
- なんば・日本橋はブラックや煮干しなどパンチある個性派。
- 天六・天満は懐かし系や創作系で遊び心が豊富。
- 今里・大東は特別感のある清湯・鶏白湯や創作ラーメン。
- 北新地・本町～住之江・港区は高級感や職人技が光る一杯。
効率よく回るなら、まずは梅田・なんば周辺からスタートし、好みがわかったら目的地系の遠征店へ。早めの時間帯を狙うと待ち時間を短縮でき、ジャンル別に比較すると味の違いも楽しめます。この記事を参考に、あなたの“最推しラーメン”を見つけてください。
| エリア | 店舗例 | ジャンル・特徴 | おすすめポイント | コメント・ひと言 |
|---|---|---|---|---|
| 梅田・中津 | らーめん弥七 / 世界一暇なラーメン屋 | 鶏白湯・清湯・創作系 | 初訪問に最適。アクセス良好で複数店巡りやすい | 濃厚でも後味スッキリ / デート前でも安心 |
| なんば・日本橋 | 麺屋 丈六 / 清麺屋 | 大阪ブラック・煮干し清湯 | パンチのある個性派。ランチや小腹調整に | 見た目は黒くても味は丸い / 煮干し初心者にも最適 |
| 天六・天満 | ストライク軒 / 人類みな麺類 | 中華そば・ガツン系・創作 | 懐かし系～遊び心ある限定まで幅広い | 球種多彩 / 大阪発の記念碑的ラーメン |
| 西長堀・堀江 | カドヤ食堂 本店 | 清湯・和食系ラーメン | 職人技が光る特別感のある一杯 | 特別な日に食べたい“正装ラーメン” |
| 今里・生野 | 麺や 福はら | 地鶏出汁の清湯 | 香り高く、低温調理チャーシューが絶品 | 香りで白飯いける |
| 大東・東大阪 | 麺や 而今 | 鶏×魚介・創作 | 遠征価値ありの“目的地系ラーメン” | わざわざ行く価値あり |
| 北新地・本町 | らーめん 颯人 | 醤油清湯 | 端正な味わい。仕事終わりに染みる一杯 | 静かに“うまい”と唸るタイプ |
| 谷町四丁目 | Junk Story | 塩ラーメン・創作 | トリュフ香など限定創作も楽しめる | “塩って奥深い”を教えてくれる |
| 住之江・港区 | 金久右衛門 本店 | 大阪ブラック | 見た目の黒さに反して後味は軽い | “黒いのに上品” |
