淀屋橋で水炊きを食べるならココ！絶品鍋の名店3選

淀屋橋周辺で「本当においしい鍋を楽しみたい」という方に向けて、鶏の旨みをしっかり味わえる名店を厳選紹介。仕事帰りにも立ち寄りやすい北新地エリアを中心に、こだわりの鶏出汁鍋が評判の店舗をまとめました。

淀屋橋エリアでは、仕事帰りに体を温めたい人から支持される“鶏出汁の鍋”が人気です。特に周辺の北新地には、深夜まで営業する店や鶏料理にこだわる専門店が多く、気軽に立ち寄れるのも魅力。あっさりしながらもしっかり旨みを感じられる鶏出汁鍋は、疲れた日の一杯と相性抜群で、幅広い世代から愛されています。

淀屋橋で水炊きを食べるならココ！絶品鍋の名店3選

鉄板焼鳥 くちばし 北新地本店

引用元：https://kuchibashi-yakitori.com/

北新地の落ち着いた路地に佇む「鉄板焼鳥 くちばし 北新地本店」は、鉄板焼きと鶏料理を中心に、鶏の旨みを余すことなく味わえる鍋料理も名物として親しまれています。

まろやかで深いコクを感じられる鶏出汁は、水炊きに近い優しい味わいが魅力。脂のしつこさがなく、素材本来の旨みが引き出された滋味深いスープは、食事のメインとしてはもちろん、飲んだ後の〆にも相性抜群です。鉄板で焼き上げる香ばしい焼鳥や逸品料理と組み合わせるコースも人気で、鶏の魅力を存分に楽しみたい夜にぴったり。

店内は北新地らしい落ち着きのある雰囲気で、接待や会食、デート利用にも向いています。淀屋橋駅や大江橋駅からもアクセスしやすく、仕事帰りに気軽に立ち寄れるのも嬉しいポイント。深夜まで営業しているため、遅い時間帯でも使いやすいのが魅力。温かい鶏の旨みをしっかり味わえる鍋を求める方や、上質な空間でゆったり食事を楽しみたい方におすすめの一軒です。

CURURU 北新地店

引用元：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27081831/

北新地の中心に位置する「CURURU 北新地店」は、韓国料理をベースにしながら、丁寧にとった鶏出汁で味わう鍋料理が人気の一軒です。食べログにも“鶏から抽出したスープを使用した鍋を提供している”との記載があり、まろやかな旨みと優しいコクが特徴。白濁しすぎず上品に仕上げられた鶏スープは、水炊きに近いテイストで、野菜や鶏肉の旨みをしっかり引き立てます。

仕事帰りの食事から、しっかり鍋を味わいたい夜まで幅広く利用され、サムギョプサルやチヂミなど韓国料理との組み合わせも相性抜群。複数名で訪れてもシェアしやすいラインナップが揃っています。店内は清潔感と温かみがあり、女子会・同僚との会食・気軽な飲み会にも使いやすい雰囲気。

北新地駅から徒歩数分とアクセスも良く、仕事終わりに立ち寄りやすい点も魅力です。平日は翌3時まで営業しているため、遅い時間でも利用できる使い勝手の良さもポイント。鶏出汁の滋味深い鍋と韓国料理を一緒に楽しみたい方におすすめの店です。

市岡45

引用元：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27112684/

北新地の隠れ家的存在として人気を集める「市岡45」は、海鮮料理と和食を中心にしながら、鶏の旨みをしっかり引き出した鍋料理も楽しめる一軒です。食べログには“鶏から出汁をとったスープを使った鍋を提供している”旨が記載されており、澄んだ鶏スープは優しい旨みと深いコクが特徴。

水炊きに近いテイストで、素材を引き立てる上質な味わいが魅力です。鍋は季節問わず人気があり、特に寒い季節には早い時間帯から注文が入ることも少なくありません。海鮮の鮮度に定評がある店だからこそ、鶏鍋の具材にもこだわりが見られ、シンプルながら満足度の高い一品に仕上がっています。

店内はカウンター中心の落ち着いた雰囲気で、一人利用から少人数の飲み会まで幅広く対応。北新地駅からのアクセスも良く、サクッと寄りたい日にも使いやすいのが魅力です。料理の質に対して価格が比較的お手頃な点も高評価で、丁寧にとった鶏出汁鍋と旬の魚介を同時に楽しめる貴重なお店としてリピーターも多い人気店です。

まとめ

淀屋橋・北新地エリアには、仕事帰りでも気軽に立ち寄れる“鶏出汁の鍋”が楽しめる店が揃っています。鉄板焼鳥、韓国料理、海鮮とジャンルは違っても、どの店も丁寧にとられた鶏出汁の深い旨みが楽しめるのが魅力。寒い季節はもちろん、あっさり食べたい日や疲れた夜にもぴったりです。ぜひ気になる一軒を見つけて、温かい鍋で心も体も満たされる時間を過ごしてみてください。