淀屋橋周辺のジンギスカン2選！炭火焼きと生ラムを楽しめるお店

淀屋橋周辺でジンギスカンを食べたくても、お店ごとに焼き方や楽しめる料理が違い、どこに行くか迷いますよね。

今回は、備長炭を使った網焼きが特徴の「炭焼ジンギスカン浅鞍」と、生ラムのジンギスカンやラムしゃぶを提供する「彩り鍋さかい」を紹介します。それぞれの魅力を比べながら、好みに合うお店を見つけてください。

淀屋橋周辺でジンギスカンを楽しむなら？

お店を選ぶときは、ラム肉の食べ方に注目してみましょう。炭火で香ばしく焼いた肉を楽しみたいなら、網焼きのジンギスカンが候補になります。焼き料理に加えて鍋も楽しみたいなら、ラムしゃぶを提供するお店もおすすめです。

今回紹介する2店は、それぞれ肥後橋方面と北新地にあります。淀屋橋駅からの行き方も確認しながら、好みの料理に合うお店を探してみてください。

淀屋橋周辺でジンギスカンを楽しめるお店2選

炭焼ジンギスカン浅鞍

引用元：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270102/27124459/

「炭焼ジンギスカン浅鞍」は、七輪と備長炭を使った網焼きのジンギスカンを楽しめるお店です。鉄鍋ではなく網で焼くスタイルで、余分な脂を落としながら羊肉の旨みを味わえます。肉は秘伝の塩で漬け込み、特製のタレを絡めたネギと一緒にいただくのがお店の食べ方です。

炭火で焼いた肉とネギの組み合わせは、浅鞍ならでは。鉄鍋で食べるジンギスカンに慣れている方も、網焼きなら違った楽しみ方ができそうです。札幌の浅鞍をルーツに持ち、5年越しの思いで大阪に出店したという背景もあります。

家族や友人、仕事仲間と羊肉を囲みたい夜に、候補に入れたい一軒です。炭火焼きの香りを楽しみながら、じっくり食事をしてみてはいかがでしょうか。

ジンギスカン・ラムしゃぶ 彩り鍋さかい 北新地

引用元：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270102/27121103/

「彩り鍋さかい」は、生ラムを使ったジンギスカンとラムしゃぶを楽しめるお店です。ラム肉を焼くだけでなく、鍋でも味わいたい方に向いています。ラムしゃぶにはお店こだわりのだしを使い、自家製の塩やタレなどの薬味と組み合わせて楽しめるのが魅力。

メニューにはジンギスカンとラムしゃぶの両方を味わえるコースもあり、食べ方の違いを一度の食事で満喫したいときに選べます。ジンギスカン以外には、猪や鹿などのジビエを使った料理も用意。季節によってラインナップが変わるため、ラム肉とあわせて気になる一皿を探す楽しみもあります。

店内には一人でも利用しやすいカウンター席があり、テーブル席はブラインドで仕切ることも可能です。仕事帰りに立ち寄りたいときも、友人とゆっくり羊肉を囲みたいときも、候補に入れてみてはいかがでしょうか。

おわりに

淀屋橋周辺でジンギスカンを楽しめる2店を紹介しました。炭焼ジンギスカン浅鞍では、七輪と備長炭を使った網焼きで羊肉を味わえます。一方、彩り鍋さかいでは、生ラムのジンギスカンに加えてラムしゃぶも楽しめます。炭火の香ばしさを楽しむか、焼き料理と鍋を食べ比べるかで、お店選びが変わりそうですね。

どちらも淀屋橋駅前ではないため、食事の予定を立てるときは場所を確認しておきましょう。営業時間や定休日は変更になる場合があります。気になるお店が見つかったら、営業情報を確かめて、羊肉を囲むひとときを楽しんでください。